Du 24 au 26 janvier 2025, le bassin d’Arcachon a été le théâtre d’un événement exceptionnel mêlant gastronomie et solidarité, orchestré par l’association Les Chefs du Cœur, leurs initiatives illustrent leur engagement à utiliser la cuisine comme un moyen de solidarité et de partage
L'association "Les Chefs du Cœur" a été fondée il y a environ quatre ans par Naima Sifer et le chef étoilé Gérard Sallé. Elle vise à soutenir les orphelinats et la jeunesse défavorisée en organisant des ateliers culinaires, en sensibilisant à la nutrition et en menant divers projets communautaires et de mentorat.
Le coup d'envoi de cette aventure a été donné à l'école hôtelière Condorcet d'Arcachon où les élèves ont eu l'opportunité de participer à des masterclasses animées par des chefs renommés. L'enthousiasme des étudiants, la bienveillance des professeurs et la passion des chefs ont donné lieu à des moments d'échange inoubliables, offrant un enrichissement mutuel entre jeunes talents et professionnels.
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